현미, 알고 먹으면 약 🌾 제대로 먹는 법과 유용한 조리팁“현미는 완전식품이라지만, 조리법을 모르면 오히려 몸이 피곤해질 수 있습니다.”최근 몇 년 사이 ‘현미 식단’이 건강 트렌드로 자리 잡았습니다. 백미보다 섬유질이 많고 비타민이 풍부하다는 이유죠. 하지만 “현미밥을 먹었더니 속이 더부룩하다” “피곤하다”는 분들도 적지 않습니다. 사실 이는 조리법·섭취 타이밍·체질을 고려하지 않았기 때문이에요.이 글에서는 현미의 영양적 장점과 과학적 근거, 그리고 비소(As) 제거·소화 개선·체질별 섭취법까지 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 실전 가이드를 소개합니다. 현미의 과학적 효능현미는 껍질(왕겨)만 벗긴 통곡물로, 쌀겨(bran)와 배아(germ)가 그대로 남아있어 백미보다 영양 밀도가 2~3배 높습니다.혈당..